פרי הסמבוק השחור נודע ביכולתו כיעיל במיוחד עבור שפעת והתקררות. הפרי עשיר בנוגדי חמצון וויטמינים אשר מחזקים את מערכת החיסון ועוזרים להלחם ברדיקלים החופשיים. בנוסף הם עוזרים למצבי דלקת, סטרס וזיהומים בדרכי הנשימה.